Festival de la Soupe de Liège

Le premier rendez-vous des amateurs de soupe en pays liégeois

23 avril, 2009

Le Festival de la Soupe, c’est samedi!!

Classé dans : Festival 2009 — festisoupe @ 14:12

Ce 25 avril de 16h à 20 heures, le 3ème Festival de la Soupe Liège Vennes Fétinne proposera pas moins de 960 litres de soupes du monde. Une belle louchée de pays seront représentés sur la site de la place Reine Elisabeth au coeur du quartier des Vennes-Fétinne

Brésil, Ile de la Réunion, Ile Maurice, Italie, Suisse, Vietnam, Chine, Espagne, Bengladesh, Togo, Maroc, Turquie, Tunisie, Congo, Allemagne, Hongrie, Belgique, France… soupes régionales et ardennaises…

Les quartiers du Longdoz et de Fragnée sont une fois encore nos invités ainsi que le Festival de la Soupe de la Roche et sa célèbre soupe gagnante 2008. Ce festival se déroule au moins de septembre.

Animations musicales, jeux, parcours photo et parcours découverte des soupes du monde; participez à cet évènement convivial et familial mis en boite par les riverains et associations du quartier centenaire qui, l’an dernier accueillait à cette occasion, près d’un millier de visiteurs.

Baladez-vous sur le site, rencontrez-vous et découvrez les recettes du monde du plus populaire des mets. Une tasse, une cueillière, du pain et la fête peut commencer.

En outre, participez au concours de la Louche d’or qui récompensera la meilleure soupe réalisée par l’un des habitants et l’une des associations.

A vous de jouer et à vous de goûter.           3ème Festival de la Soupe

Soyez les bienvenus à Vennes-Fétinne!

17 mars, 2009

3ème FESTIVAL DE LA SOUPE DE LIEGE

Classé dans : Histoire: la recette du festival — festisoupe @ 14:41

Samedi 25 avril 2009, de 16 h à 20 h 

Par ici la bonne soupe … :  Et de 3 !

Le 28 avril 2007, la soupe servait de prétexte ambitieux au Comité de quartier et à la Coordination des associations du quartier Vennes-Fétinne pour organiser, pour la première fois à Liège, un Festival de la soupe. 600 participants à cette première édition, pratiquement 1000 lors de la deuxième édition le 26 avril 2008, voilà qui nous décide à nous remettre au travail pour vous inviter, le 25 avril 2009, à une troisième édition qui se veut avant tout un beau moment de fête et de rencontres pour notre quartier.
La recette du Festival de la soupe : trois ingrédients

1.  La soupe

Connaissez-vous un seul pays au monde on l’on ne mange pas de la soupe ? Chaque pays la décline de mille façons : classique, basique, épicée, passée ou avec de gros morceaux de légumes, de pommes de terre, de pâtes, de viande ou de poisson, avec ou sans croûtons, la soupe est parfois inattendue…
Mets le plus répandu sur tous les continents, elle est l’élément de base de nombreux repas et sans doute l’un des premiers « vrais repas » des jeunes enfants. Ses qualités nutritives sont largement reconnues, même si sa consommation est parfois négligée par les enfants et certaines familles d’aujourd’hui.
En outre, soulignons son caractère symbolique. Elle est présente dans tous les imaginaires et dans toutes les traditions familiales, chacun déclinant sa propre recette…
Enfin, ce plat est sans aucun doute le repas qui se partage le plus aisément, servant également de prétexte à aborder les grandes questions de notre temps: santé publique, diversité culturelle, aspects écologiques, économiques,…
2.  Les habitants

Par le biais de recettes « maison », ce sont les habitants du quartier en personne qui plongent les louches au fond de leur marmite afin de donner du goût et de la saveur à la fête. Vennes-Fétinne compte 6.850 riverains, dont 15% d’origine étrangère, représentant plus de 40 nationalités différentes. Ils constituent une communauté diversifiée, riche de ses différences. Ensemble, ils offrent à déguster des soupes du monde entier : Japon, Togo, Maroc, Italie, Ouzbékistan, Hongrie, Espagne, Palestine, Ile Maurice, Mexique, Chine, Vietnam, Arménie, Tunisie… Bien entendu, de nombreuses recettes belges et françaises plus ou moins surprenantes complètent le menu.

3.  Un lieu : la place Reine Elisabeth

Au cœur d’un ensemble d’habitations de grande qualité architecturale et urbanistique, construit à la fin des années 20 par la Maison liégeoise, la très spacieuse place Reine Elisabeth offre un espace arboré et généreux au cœur du quartier Vennes-Fétinne et a été le siège de nombreux rassemblements et manifestations dans le passé (même si elle n’existe pas encore sous cette dénomination officiellement, puisqu’elle fait partie de l’avenue du même nom).
Le Festival de la soupe déploie ses tonnelles et chapiteaux tout autour de l’espace central joyeusement animé pour la circonstance.
Rendez-vous le 25 avril :
Cette année, on prévoit plus de 1000 litres, soit plus d’une tonne de potage !). L’animation musicale sera renforcée, notamment avec l’aide de musiciens du quartier. Des invités d’honneur sont attendus, des animations axées sur le thème des légumes et plus de 30 soupes différentes à découvrir et savourer à sa guise, en prenant le temps de se rencontrer au cœur d’un site piéton et facile d’accès.

Et d’ici là : 
N’hésitez pas à vous faire connaître si vous avez des talents de ‘faiseur de soupe’ ou si vous êtes prêt à donner un coup de main le jour de l’évènement. Et nous sommes toujours à la recherche de sponsors, pour nous aider à boucler le budget de l’évènement ou encore l’améliorer.

Le groupe organisateur (Comité de quartier) :

Christine Bernard (Wirtgen), rue de Londres 8, 4020 Liège – 04/344.31.91
Denise Brassinne (Seronvalle), rue des Vennes 159, 4020 Liège – 04/342.22.45
Anne Capelle (Winnen), Avenue du Luxembourg 70, 4020 Liège – 04/349.06.79
Nathalie Kerzmann (Martini), rue de Stavelot 11, 4020 Liège –  04/343.67.61
Régine Kerzmann, boulevard de Douai, 29  -  04/344.59.03
Roger Keydener, avenue Reine Elisabeth 12, 4020 Liège  -  0479/22.89.42
Michel Philippart, boulevard E. de Laveleye, 113, 4020 Liège -  04/343.60.55
Arlette Troisfontaine (EK), rue des Vennes 131, 4020 Liège  -  04/343.74.65
Nicole Xhonneux (Kerzmann), place Reine Elisabeth 31,  4020 Liège – 04/341.00.27

Les associations membres de la Coordination Vennes-Fétinne:

la Régie de quartier, le CLAJ, la Maison des Jeunes, Dignité humaine,  HERMA (Maison médicale), le Cripel, le Plan fédéral des grandes villes (PFGV), l’Atrium, le Centre des Jeunes des Vennes, l’ONE, le Centre culturel arabe, la Bulle d’Air, l’Espace Lecture et Langage, le Service intergénérationnel, l’Assocition pour la promotion du quartier Vennes-Fétinne (Comité de quartier) . Contact : Serge Thiébaut-Georges, Coordinateur des associations, c/o le CLAJ, rue de l’Amblève 8, 4020 Liège  -  04/342.90.12 :  le mardi et le jeudi.

L’unique rendez-vous des amateurs de soupe en Pays liégeois est de retour

Classé dans : Festival 2009 — festisoupe @ 15:24

Rendez-vous le 25 avril pour la 3ème édition du Festival de la Soupe Vennes-Fétinne

 Après le succès des précédentes éditions, le Comité des Fêtes de la Coordination de quartier Vennes-Fétinne ressort ses louches le samedi 25 avril prochain avec son désormais traditionnel Festival de la Soupe de Liège. La première manifestation du genre lancée en 2007 par une poignée d’habitants motivés et inspirés du modèle lillois.

 

Des soupes d’ici et d’ailleurs concoctées par les habitants de ce quartier multiculturel mais également par des associations, et des commerçants. Un évènement soutenu par la Ville de Liège.

 Des recettes parfumées, sucrées, salées, avec ou sans pain, servies dans une tasse souvenir du Festival, le tout proposé au centre d’une place arborée et piétonne aménagée au coeur d’un quartier centenaire. Pour 4 euros, recevez la tasse Festival de la Soupe et 5 tickets vous permettant de découvrir des soupes « maison » pas comme les autres.

 

Envie d’en être? Envie de partager un bon moment dans une atmosphère ultra conviviale et familiale autour d’un bol de soupe? A vos agendas et rendez-vous le 25 avril prochain de 16h à 20h sur la place Reine Elisabeth, au coeur du quartier des Vennes. A deux pas de Belle-Ile et du Pont de Fragnée. Parking aisé et gratuit.

Info au 04/ 341 00 27

Un Festival pas vraiment comme les autres… revient le 25 avril 2009

Classé dans : Festi'soupe ZOOM — festisoupe @ 14:06

Vous en avez trop mangé quand vous étiez petit? Il est bien connu que les enfants n’apprécient guère les légumes et que la soupe fait passer  la pilule. La soupe pourtant  est le repas le plus simple et populaire au monde; elle peut souvent être très originale. En effet, la réalisation d’un potage fait souvent appel à une large part de créativité personnelle. 

Chaque pays la décline de mille façons : classique, basique, épicée, passée ou avec de gros morceaux de légumes, de pommes de terre, de pâtes, de viande ou de poisson,  avec ou sans croûtons, elle est parfois inattendue. De plus, manger de la soupe, rien de tel pour la santé et pour les régimes… 

Le 28 avril 2007, l la Coordination de quartier Vennes-Fétinne et son comité des fêtes proposaient d’ organiser, pour la première fois à Liège, un Festival de la Soupe.  Grâce au soutien de 150 bénévoles, parmi lesquels une majorité d’habitants du quartier, ce premier Festival de la Soupe de Liège remporta un franc succès drainant pas moins de 600 personnes venus de toute la province et même au-delà,  sur le site de la Place Reine Elisabeth. Un succès encouragé et relaté en long et en large par les médias. En moins de deux heures, les 500 litres de soupes d’origines diverses se sont dégustées comme des petits pains pour le grand plaisir d’un large public familial. 

Fort de cette belle réussite, la Coordination de quartier remttait le couvert l’an dernier et proposait, toujours avec l’aide des habitants du quartier, toutes origines confondues mais aussi avec l’aide de plusieurs associations, pas moins de 1000 litres de soupe soit l’équivalent d’une tonne de légumes frais. 

Plus ambitieuse, l’édition 2008 a accueilli près d’un millier de personnes, de nouveaux faiseurs de soupe et un publoic toujours aussi ravi de partager ces quelques heures de pure convivialité. L’animation musicale avait été renforcée par un groupe de  jeunes musiciens du quartier. Un exemple de loisirs de proximité pure « louche ».

Cette année encore, une trentaine de soupes seront  découvrir et savourer à sa guise le 25 avril prochain, en prenant toujours un peu plus le temps de se rencontrer au cœur d’un site piéton et facile d’accès. 

12 mars, 2009

Rendez-vous le samedi 25 avril pour la 3ème édition du Festival de la Soupe Vennes-Fétinne

Classé dans : astuces — festisoupe @ 14:47

Après le succès des précédentes éditions, le Comité des fêtes de la Coordination de quartier Vennes-Fétinne remet le couvert le 25 avril prochain avec le désormais traditionnel Festival de la Soupe de Liège.  La première manifestation du genre lancée en 2007 par une poignée d’habitants motivés et inspirés du modèle lillois.

Des soupes d’ici et d’ailleurs confectionnées par les habitants de ce quartier multiculturel, mais aussi par des associations et des commerçants et avec le soutien de la Ville de Liège.

Des recettes parfumées, sucrées, salées, avec ou sans pain, servies dans une tasse souvenir au centre d’une place arborée aménagée au coeur d’un quartier centenaire. Pour 4 euros, recevez, la tasse du Festival et 5 tickets vous permettant de découvrir des soupes « maison » pas comme les autres. 

Envie d’en être? A vos agendas, le rendez-vous est fixé au samedi 25 avril de 16h à 20h sur la place Reine Elisabeth, avenue Reine Elisabeth, au coeur des Vennes. A deux pas de Belle-Ile et du Pont de Fragnée.

Info au 04/341 00 27  

 

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